ISPANAKLI PASTA
Malzemeler:
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı un
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 su bardağı rondoda çekilmiş ıspanak
Kreması:
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 çay bardağı şeker
Üzeri:
1 kremşanti
Yapılışı:
Ispanakları yıkayıp rondoda çok ince olana kadar çekin. Yumurta ile şekeri iyice karıştırıp çekilmiş ıspanağı da ekleyerek biraz daha karıştırın. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırarak yağlanmış kalıba döküp 175 derecede pişirin.
Süt, un ve şekeri karıştırıp orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
Kremşantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayın.
Kekimiz soğuyunca ikiye kesip üzerini süslemek için içinden ince kek parçaları kesip ayırın. Arasına muhallebiyi güzelce yayın isterseniz üzerine çekilmiş antepfıstığı ve ceviz serpiştirebilirsiniz. En son üzerini ve kenarlarını kremşanti ile iyice kaplayarak robotta çektiğimiz kekin iç parçalarıyla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.